Camellia Sinensis var. Sinensis – du thé dans votre jardin

Le théier est arbuste persistant emblématique, à l'origine de tous les thés du monde. Avec ses feuilles et ses tiges on obtient différentes types de thé selon la méthode de transformation (thé vert, thé blanc, thé noir., thé oolong...).

Le feuillage est vert foncé luisant à vert clair en pensant par des tons jaunes. Des fleurs modestes, blanches à cœur jaune paraissent de septembre à décembre.

Avantages principaux

• Ornemental : port graphique en isolé, différents tons de verts au printemps et floraisons automnales
• Autonomie : devenez autonome en thé en cultivant chez vous des théiers
• Engagement agriculture biologique : cultivé sans pesticides, sans engrais chimique de synthèse et sans herbicides.
• Facilité d’entretien : peu exigeant en soins, idéal pour les jardinier-e-s amateurs-trices.
• Polyvalence : parfait pour les haies diversifiées ou les petits espaces, possibilité d'utiliser les feuilles, les fleurs et les tiges.

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Pour la petite histoire :

En 1838, le botaniste français Jean Baptiste Antoine Guillemin est mandaté pour conduire une mission d'étude de la culture du thé au Brésil et rapporta en Bretagne une collection de végétaux dont 1500 plants de théier.

Caractéristiques :

- Label : AB agriculture biologique

- Exposition : ombre à mi-ombre (possible soleil avec un temps d'adaptation)

- Rusticité à maturité : T° mini -10°

- Type de sol :  Sans humidité stagnante (sol drainant, en pente ou sur butte) - Acide (bruyère) à neutre - Humifère

- Port : arbuste à arbrisseau

- Hauteur du plant min (partie aérienne) : 20cm

- Hauteur du pot et du système racinaire : 17cm

- Hauteur à maturité : 2 à 3 m (sans taille en une vingtaine d'année)

- Largeur à maturité : 1m50 à 2m (sans taille en une vingtaine d'année)

- Niveau de difficulté : moyen

- Période de floraison : automne/hiver

- Période de récolte : de mars à novembre

- Utilisation : en isolé, en bac, en massif, en haie libre, ornemental, infusion de fleurs, thé vert, thé blanc, thé noir (rouge), thé sombre (pǔ'ěr chá), thé oolong (wūlóng chá), thé jaune....

- Type de feuillage : persistant

- Distance de plantation : plantation en haie tous les 50cm à 1m / Plantation en pot possible (Idéal pour un balcon ou une terrasse)

Comment planter des théiers ?

1 - Faire un trou d'environ 2x la taille du pot à la fourche bêche ou à la houe, ameublir la terre au fond du trou et gratter les bords du trou si la surface est lisse.

2 - Préparation du plant en pot :

3 - Ajouter de la terre grumeleuse ou un mélange de terre et de terreau pour atteindre le niveau du sol. Borner par pressions vers le sol et vers les bords de la motte mais ne pas appuyer au dessus de la motte (le plant ne doit pas sortir facilement en tirant légèrement vers le haut). Terminer par une couche de terre grumeleuse mélangé à du compost sur le dessus sans tasser.

4 - Pailler généreusement pour garder l’humidité du sol et limiter l’enherbement. Arroser avec 10L d’eau de pluie de préférence pour finir de borner le plant et humidifier la terre.

Comment entretenir des théiers ?

Conseils et astuces : Désherbez manuellement et régulièrement aux pieds des théiers.

Apportez tous les ans en automne du compost et/ou au printemps du fumier frais.

Si exposition en plein soleil, apporter un ombrage la première année de mai à octobre puis de juin à septembre la deuxième.

Taille : rabattez les rameaux en automne pour former un arbuste de la taille souhaitée. La récolte régulièrement permet une taille douce de l'arbuste et peut dispenser une taille annuelle les premières années.

Arrosage : au cours de la première année de la plantation, de mai à septembre, assurez un arrosage régulier avec une quantité de 2L d’eau par plante tous les 10/15 jours sauf si le temps est très pluvieux.

A adapter en fonction du type de sol.